Landbruget har gennem tiden været det vigtigste erhverv i Saxild og Nølev sogne. Landbrugene var mange, kun få er tilbage.
De afbillede ejendomme er for de flestes vedkommende forlængst nedlagt som landbrug, men arkivet er i besiddelse af såvel slægts- som ejendomsoplysninger på størsteparten af dem.De fleste ejendomme var i 1700-tallet fæstegods under en af egnens store herregårde. Se Fæstegods & Selvejergårde.